自家製なのでガリ食べ放題
こんにちは
ちょっと田舎暮らし
トイプードルくーたんの飼い主です
ガリが好きなので 畑で採れたショウガで
自家製ガリを作ってみました🎵
スライスして 塩をかけて お湯で1分ほどゆでて
冷まして 絞って 容器に入れて だし甘酢につける
だし甘酢は⇒昆布だし １８０ｃｃ さとう大さじ５ 塩小さじ半分
酢 １５０ｃｃ 煮詰めて 冷ます
ショウガを絞って容器に入れて だし甘酢も入れたら 半日ほどで
食べれます！
自家製生姜で
ガリを作ってみました🍣#田舎暮し #家庭菜園 #手作り #ガリ #生姜 pic.twitter.com/cLXdzKSLxO— くーたん (@Qutan111) October 10, 2022
あとは お寿司があれば 出来上がりです～
週末はおすしやな・・・
手を痛めない程度におかんと共同で作業しました
スライスしにくいところは千切りにして 紅ショウガにしてみたので
近いうちに 豚骨ラーメンにトッピングしたいところです（笑）
ちなみに 豚骨ラーメンで好きなお店は
ふくちゃんラーメンです
以前ももち浜に住んでいて その時期の父の職場の近くにあったので
夕方待ち合わせて食べに行ったりしていました
今は移転して 他のところにあるようなのでそれからはいっていないですね
コロナで 外食も減って 最近はもっぱら生めんのインスタントで
だるま とか 一風堂 を食べてます😊
あー－－ めんちゃんこも たまにたべたくなるなー－－
